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うどんの煮揚げ（きつね）が上手にできた
材料をすべて入れて弱火で煮るだけです。揚げは味がしみ込みにくいので、じっくり弱火で揚げの厚み程度まで（煮汁が半分になる程度まで）煮込んだら、蓋をして火を止めてゆっくり冷ますと味がよくしみておいしいです。
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炊飯器に材料を入れるだけで簡単！「エビピラフ」の作り方
ピラフといえば「エビピラフ」、エビピラフといえばニチレイ？？味の素？？・・・冷凍食品と思っていましたが、材料を入れるだけで、しかも普通に炊飯器で炊くだけでおいしいエビピラフができます。それほど特別な材料もありませんので、ぜひ作ってみてください。
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簡単にできる白菜料理！！ 白菜とベーコンの蒸し煮
安いのでついつい１株(玉)買ってしまったけど、鍋で半分使って残りは・・・また鍋の連続で鍋祭り？？になっていませんか？というときに役立つのが今回紹介する「白菜とベーコンの蒸し煮」です。
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市販の唐揚げ粉よりも、断然おいしく、簡単にできる「鶏のから揚げ」の作り方
鳥のから揚げというと何となく市販の「唐揚げ粉」に頼ってしまいがちですが、簡単においしくできる唐揚げレシピを紹介します。お弁当や夕食にどうぞ。
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【料理】煮魚の「反り」をなるべく防いでおいしく調理する方法
これができたら胃袋Ｇｅｔ！！できそうな料理の１つに「煮魚」がありますね。でも味付けとか出来上がりの容姿がどうも・・・とかなかなか難しいのも確かです。煮魚が反ってしまう理由と煮魚の「反り」を防ぐいくつかの方法、煮魚を美味しく味付けするコツ、味をしっかりと入れるコツを紹介します。
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